Eit mørk og maltrikt juleøl kan overdøyve ein lett og delikat rett som torsk, lutefisk eller rakfisk. Til dette har vi bryggja Solsnu 4,5%. Ølstilen er fransk gardsøl (bière de garde), og den er kjenneteikna av svakt fruktigheit frå gjæringa, eit moderat, men edelt humlepreg og ein tydeleg maltkropp. Solsnu 4,5% er også eit svært leskande øl å drikke åleine utan mat.