Opprinneleg skal alt juleøl være eit sterkt, mørkt og maltrikt øl. Julefred med lilla etikett er bryggja i denne tradisjonen og er laga fyrst og fremst for at det skal høve godt til den tradisjonelle julematen på Vestlandet. Vi lagar eit juleøl i skotsk stil med tydeleg søtleik frå malten og eit moderat gjæringspreg. Dette gjer at dei rike smakstonane frå den mørke malten kjem godt fram i smaksbiletet. Drikk ikkje Julefred for kald, då misser du nyansane i maltsmaken.