Rekved nr. 8 Tyttebær er eit fatlagra øl som fyrst har vore gjæra 6 månader på brukte kvitvinsfat, for å så få nokre månader i tank med heile tyttebær. Tyttebær er eit interessant bær å tilsetje i øl då det gir frisk fruktkarakter, men også jordlege tonar og stramme tanninar. Rekved nr. 8 Tyttebær er eit friskt og godt matøl, som også kan takle feite sausar og smakfulle kjøtstykke. I 2019 fekk dette ølet tittelen “Årets øl” under Det Norske Måltid.
Malt: Pilsmalt, kveiteflak, havregryn
Humle: Saaz
Bær: Tyttebær
Gjær: Wyeast 3787 Trappist High Gravity, Wyeast 3278 Belgian Lambic Blend
Rekved nr. 8 Tyttebær goes well with:
Beer type:
Surt fruktøl 6%
Alcohol
6%
Bitterness
5 IBU
Gravity
12 °P
Temperature
6-8 °C
Colour
Sizes:
75 cl flaske
The use of alcohol can cause various harmful effects. Further information can be found here.