Vidda er ein brown ale i engelsk stil med kraftig maltkarakter. Vi har laga dette ølet spesielt til kraftige kjøtrettar, som reinsdyr, hjort, elg og småvilt. Brown ale blir nok sett på som ein traust og kjedeleg ølstil, men vi på Kinn elskar den! Svært drikkbar og utruleg anvendeleg til eit breitt spekter av mat. Kjøt, pizza, taco, gryter, ja det meste kan fungere til ein godt balansert brown ale. Noko av hemmelegheita med Vidda er at vi brukar brown malt frå den tradisjonelle produsenten Thomas Fawcett & Sons i Yorkshire. Denne tørrøsta malten gir oss akkurat den rette mørke maltsmaken vi er på jakt etter.
Malt: Pils, karamell, brown og sjokolademalt
Humle: Hallertau Northern Brewer og Fuggles
Yeast: Wyeast 3787 Trappist High Gravity
Vidda goes well with:
Beer type:
Brown Ale 4,5%
Alcohol
4,5%
Bitterness
27 IBU
Gravity
10 °P
Temperature
6 - 8 °C
Colour
Sizes:
75 cl bottles and 20 l key kegs
The use of alcohol can cause various harmful effects. Further information can be found here.