Han er ikkje konge og heller ikkje dronning, men han
er Knekten! I kortstokken er ikkje knekten høgst på
rangstigen, men han er alltid med i spelet og ofte
den som gjer jobben. Slik ein engelsk ale også gjer.
Engelskmennene har vore flinke til å halde på
øltradisjonane sine, og alle bryggeri hadde nokre
sterkare øl i porteføljen. Knekten er eit sterkøl i
engelsk stil med perfekt balanse mellom den litt
kjeksaktige maltsmaken og tradisjonelle humlesortar.
Vi brukar East Kent Golding og First Gold i dette
klassiske brygget. Drikk gjerne Knekten til
husmannskost.