For ølbryggjarar er slyngplanten humle ein heilagplante. Nesten all humle blir no dyrka lenger sør enn våre breiddegrader, men sidan middelalderen har det vore dyrka humle for ølbryggjing på dei fleste norske gardar. I vår lette og lyse IPA Helgen har vi nøye valt ut våre amerikanske humlefavorittar, og vi har laga eit lettdrikkeleg, overgjæra øl med frisk humlearoma.
Malt: Pilsner og munchener malt
Humle: Magnum, Casade, Chinook og Jester
Gjær: Wyeast 1318 London ale