Før i tida hadde alle gardar dreng eller gardsgut, som hjelpte til med smått og stort. Det kvinnelege motstykket til dreng var taus. Drengen jobba mest ute, og tausa hadde meir arbeid innomhus. Dreng er eit lyst øl med vekt på dei fruktige og lett krydra smakane, som berre belgisk klostergjær i opne kar kan gje. Dette friske ølet høver like godt til sjømat og lette vegetarrettar som å drikke åleine.
Malt: Pilsner og kveitemalt
Humle: Magnum og Tettnanger
Gjær: WLP530 Abbey ale