Kinn Brottsjø er eit ekstra sterkt indiaøl på heile 8,5% alkohol. Det er ikkje lett å finne balansen mellom malt og humle øl av denne typen, men vi brukar vår belgiske klostergjær og ein god dose sukker for å få det rette forholdet mellom maltsøtleik og alkoholinnhald. Humlinga er gjort med dei amerikanske sortane Zeus, Citra og Mosaic og med ein liten dose Sorachi Ace. Fruktig og krydra på same tid. Dette ølet er så kraftig på smak at det nok høver best åleine. Alternativt kan dette ølet drikkast attåt kraftige ostar.