I lag med noregsmeisteren i heimebryggjing, Lars Helge Hansen, bryggja vi i 2023 dette ekstra sterke koseølet til jul. Og det vart så bra at vi i 2024 har laga fire brygg av Julebukk. Ølet er mørkebrunt med kraftig maltsmak og god sødme. Bruk det til kaker og dessertar, eller nyt det åleine. Pass for all del på at ølet ikkje er for kaldt når du drikk det; maltsmaken treng litt temperatur for å få vist seg fram.
Malt: Pilsner malt, mørk mûnchener malt, svartmalt og sjokolademalt
Humle: Magnum
Gjær: Fermentis S-189
Julebukk goes well with:
Beer type:
Dobbelt bukkøl 9,5%
Alcohol
9,5%
Bitterness
35 IBU
Gravity
22 °P
Temperature
6-8 °C
Colour
Sizes:
75 cl og 20 l keykegs
The use of alcohol can cause various harmful effects. Further information can be found here.